榮獲最多米其林之星的城市-東京,不僅是時尚流行的發信地,也是集結眾多美食的大都市,既然來到東京,何不奢侈一次,享受一頓高級美味的大餐呢!?

 

 

知名的高級鐵板燒料理「UKAI亭」(Ukai-tei),在日本有五家分店。位於表參道的分店,可是米其林鑑定的一星餐廳!相當有特色的店內裝潢,融合日本紅磚建築和西方傳統藝術,整體感覺浪漫又氣派,非常適合情侶約會或慶祝紀念、享受浪漫的好地點。

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接待室

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透過落地窗看出去的景色

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鐵板燒用餐區

 

 

晚餐時段有三個套餐價位:(價格已包含8%的消費稅,此外另加收10%的服務費)

 

 

 

  • 季節的味覺和UKAI特選牛肉套餐 17,280

  • 鮑魚和UKAI特選牛肉套餐 19,440

  • 廚師長特別推薦套餐 24,840

 

 

 

小編挑選了鮑魚和UKAI特選牛肉套餐,總共有七道餐點(外加甜點和飲品),另外加點當日Wine Course來搭配餐點。

 

  • Wine Course:香檳(Gosset Excellence Brut)、紅酒及白酒各一杯,日幣5720元/人

 

 

番茄醬汁搭配斑節蝦的冷盤,酸酸甜甜的醬汁和蝦子真是對味。

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才巻海老のマリネ

 

 

清爽的白蘆筍加上香濃的起司和風乾火腿

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ホワイトアスパラガスのボワレ

 

 

香煎鵝肝搭配竹筍,鵝肝處理細膩潤滑、入口即化。

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フォアグラのポワレ

 

 

洋蔥奶油冷湯,清涼口感中帶有點甜奶油味。

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冷製新玉葱のクリームスープ

 

 

人氣推薦-黑鮑魚,透過傳統鹽蒸方式料理,淋上牛油、海帶及些許醬油所製成的醬汁,十分融合、恰到好處!不愧是UKAI亭人氣王。

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スペシャリティー鮑の岩塩蒸し

 

 

終於到了期待已久的特選日本黑毛和牛牛肉,果然不出所料,色澤及油花都令人驚歎!師傅推薦的五分熟度,口感鮮美、多汁,好吃到讓人意猶未盡!

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うかい特選牛ステーキ

 

 

櫻花蝦和白米飯放入土鍋中烹飪,飯粒嚼感更有層次,香氣十足。

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桜海老の土鍋ご飯

 

 

用餐結束後,移動位子到享用甜點的休憩室。不僅有多樣的甜點可以選擇外,還有推車-手工法式甜點,任君挑選,如果喜歡的話,可以每樣各拿一份唷!UKAI亭的甜點,真的好吃到沒話說,幸福大滿足!

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讓人看得眼花繚亂的各式甜點

 

 

雖然餐廳價位偏高,不過以食材用料、服務品質、料理技術來說,在米其林中真的是CP值頗高的。在這邊推薦給大家,希望你們會喜歡喲!

 

 

 

地址:東京都渋谷区神宮前5-10-1 表参道GYRE 5F

 

電話:03-5467-5252

 

営業時間:平日 12:00L.O.14:30

 

17:30〜23:00(L.O.21:00)

 

假日 11:3023:00(L.O.21:00)

 

交通方式:

 

東京Metro銀座線・千代田線・半藏門線「表參道站」A1出口徒歩約5分鐘

 

東京Metro千代田線・副都心線「明治神宮前站」4號出口徒步約3分鐘

 

JR山手線「原宿站」表參道出口徒步約7分鐘